黑胡桃木主要分布于美国东部各地区。胡桃木的边材为奶白色、心材为浅棕至棕黑色、偶有带紫色的山形纹及较深色条纹；纹理细腻、精细均匀、抛光性好、木性稳定。供应的胡桃木，可以是先经蒸汽处理，使边材变色后才出售；亦可以是未经蒸汽处理出售。胡桃木通常为直木纹，但也会有波纹或曲线形木纹� 主要用途： 家具、箱柜制造、室内建筑结构、高级细木工制品、门、地板及镶板。与浅色木材结合使用，会产生很好的对比效果�